Actúa sobre el estrés oxidativo previniendo dos procesos naturales de envejecimiento celular: glicación y oxidación.
Estos dos procesos naturales de envejecimiento se producen por los efectos nocivos de los radicales libres que aparecen por distintos hábitos de la vida moderna: tabaquismo, sedentarismo, estrés, polución, rayos UV y dieta. Los radicales libres son los principales responsables del envejecimiento prematuro.