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¿Qué es la Nutrición Ortomolecular?

Fernanda Rojas

Blog · Nutrición ortomolecular

Nutrición ortomolecular: qué es, beneficios y origen

La nutrición ortomolecular nació como una terapia para mejorar y recuperar los niveles adecuados de salud de las personas. Descubre a continuación qué es, cuáles son sus beneficios y de dónde viene.

Lectura 5 min · Septiembre 2026


01 · Origen

El origen de la terapia ortomolecular

La medicina ortomolecular se remonta a los años 60, cuando el científico Linus Pauling, dos veces Premio Nobel, observó que para mantener la fisiología correcta de las células y sus funciones básicas se requería que ciertas moléculas estuvieran presentes en el organismo en determinadas cantidades. Ese equilibrio es el que permite mantener a las personas en un estado de salud.

En 1968 le dio nombre en la revista Science: “ortomolecular”, del griego orthos, correcto.1

1954Premio Nobel de Química2
1962Premio Nobel de la Paz2
1968Acuña el término “ortomolecular”1

02 · Qué es

La nutrición como base del tratamiento

La medicina ortomolecular considera que la nutrición es la base del tratamiento. Por eso aplica la nutrición ortomolecular como parte fundamental de la recuperación de la salud. Para lograrlo:

  1. 01
    Estudia las causas bioquímicasBusca el origen de los desequilibrios a nivel celular, no solo los síntomas.
  2. 02
    Aplica pruebas de laboratorioMide los niveles reales de nutrientes y otros marcadores en cada persona.
  3. 03
    Da relevancia a la clínica del pacienteSu historia, sus síntomas y su estilo de vida orientan cada decisión.

03 · Beneficios

Un protocolo para cada persona

La nutrición ortomolecular ayuda en la prevención de enfermedades. Una vez estudiada la bioquímica del paciente, se desarrolla un protocolo propio que combina nutrientes, oligoelementos, aminoácidos, ácidos grasos, fitoquímicos y otros micronutrientes, en las dosis que cada organismo necesita para restablecer las funciones alteradas.

Este enfoque se apoya en un concepto clave: los alimentos pueden encender o apagar genes. La nutrigenómica estudia cómo los nutrientes influyen en la expresión de nuestro ADN, sin cambiar el código genético.3 Una correcta alimentación ayuda a proteger la integridad del ADN, mientras que la falta de micronutrientes puede favorecer daño en el ADN, un factor asociado a enfermedades graves.4

Una correcta alimentación ayuda a proteger la integridad de tu ADN.


04 · Qué utiliza

Sustancias naturales para el cuerpo

La nutrición ortomolecular utiliza sustancias que existen de forma natural en el cuerpo humano y en los alimentos, con buena biodisponibilidad. Además de indicar un plan alimentario personalizado, es habitual que recomiende suplementos nutricionales por vía oral, como:

Vitaminas Minerales Oligoelementos Aminoácidos Ácidos grasos Prebióticos Probióticos Coenzimas

Importante: la administración de nutrientes por vía endovenosa debe ser indicada y aplicada exclusivamente por profesionales médicos.

05 · Vitaminas y minerales

Micronutrientes esenciales

Los micronutrientes son básicos para el correcto funcionamiento del organismo. Estas son algunas de las vitaminas que interactúan dentro de la nutrición ortomolecular y lo que aportan al cuerpo.5

VitaminaQué haceBeneficiosLa encuentras en
A Qué haceParticipa en la visión, el crecimiento celular y la función inmune. BeneficiosContribuye a una visión normal, a mantener la piel y las mucosas sanas y al buen funcionamiento de las defensas.6 La encuentras enHígado, huevo, zanahoria, zapallo
B6 Qué haceInterviene en más de 100 reacciones enzimáticas, sobre todo en el metabolismo de las proteínas. BeneficiosApoya la formación de neurotransmisores, el funcionamiento del sistema nervioso y la producción de energía.7 La encuentras enPescado, pollo, garbanzos, plátano
C Qué haceAntioxidante y cofactor en la formación de colágeno. BeneficiosProtege las células del estrés oxidativo, apoya el sistema inmune, la cicatrización y la absorción del hierro.8 La encuentras enKiwi, cítricos, pimentón, brócoli
D Qué haceRegula la absorción de calcio y fósforo. BeneficiosContribuye a mantener huesos y músculos fuertes y al buen funcionamiento del sistema inmune.9 La encuentras enLuz solar, pescados grasos, huevo
E Qué haceAntioxidante liposoluble que protege las membranas celulares. BeneficiosAyuda a proteger las células del daño oxidativo y participa en la función inmune.10 La encuentras enFrutos secos, semillas, palta, aceites vegetales

Junto a las vitaminas, minerales como el magnesio, el zinc y el selenio completan el equipo: son cofactores de cientos de reacciones que el cuerpo realiza cada día.

06 · En resumen

Equilibrio desde la célula

La nutrición ortomolecular busca que cada persona tenga las moléculas que necesita, en la cantidad adecuada, para equilibrar el organismo de forma natural. En Ortomolecular Chile trabajamos con la tecnología liposomal seca METAZOME™ para favorecer la biodisponibilidad de cada nutriente, y somos distribuidores oficiales de Nordic Naturals en Chile.

¿Quieres profundizar? Lee nuestra guía ¿Qué es la nutrición ortomolecular?

Nutrientes pensados para tus células.

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Referencias

Fuentes consultadas

  1. Pauling L. Orthomolecular psychiatry. Science. 1968;160(3825):265–271. doi:10.1126/science.160.3825.265
  2. The Nobel Prize. Linus Pauling – Facts. nobelprize.org
  3. Waterland RA, Jirtle RL. Transposable elements: targets for early nutritional effects on epigenetic gene regulation. Mol Cell Biol. 2003;23(15):5293–5300. doi:10.1128/MCB.23.15.5293-5300.2003
  4. Ames BN. DNA damage from micronutrient deficiencies is likely to be a major cause of cancer. Mutat Res. 2001;475(1–2):7–20. doi:10.1016/S0027-5107(01)00070-7
  5. National Institutes of Health, Office of Dietary Supplements. Dietary Supplement Fact Sheets. ods.od.nih.gov
  6. NIH ODS. Vitamin A and Carotenoids – Fact Sheet for Health Professionals. ods.od.nih.gov
  7. NIH ODS. Vitamin B6 – Fact Sheet for Health Professionals. ods.od.nih.gov
  8. NIH ODS. Vitamin C – Fact Sheet for Health Professionals. ods.od.nih.gov
  9. NIH ODS. Vitamin D – Fact Sheet for Health Professionals. ods.od.nih.gov
  10. NIH ODS. Vitamin E – Fact Sheet for Health Professionals. ods.od.nih.gov

Este contenido es informativo y no reemplaza la consulta, el diagnóstico ni el tratamiento de un profesional de la salud. Los suplementos alimentarios no están destinados a diagnosticar, tratar, curar ni prevenir enfermedades.

5 comentarios

Les compré omega 3 líquido de 2840 mg

Cuánto tengo que tomar al día
Gracias

Paulina Foncea
Hola ! Yo estoy interesad@ en éste tratamiento, pero me imagino que debe de ser muy costoso, hay un Dr especialista en estas enfermedades aquí en las Islas Baleares España, y yo vivo en Barcelona. Me queda lejos y más gastos..lo recomendaré ..
Anónimo
Quiero para que sirve la vitamina d con k2 tengo tiroiditis de hashimoto me sirve tomarla.
jaquelina Estrada
Lástima que este conocimiento no se haga masivo y pueda estar al alcance de más personas y además costoso ,me encantaría acceder a ello pero soy pensionada y mi única alternativa son los medicamentos. Regalados por el estado , igual hablaré de esto a mis cercanos que tienen los medios económicos , muchas gracias
Leticia Zanetti
me parece muy interesante lo de la alimentacion Ortomolecular pero me falta q se indique el como puede uno acceder a una alimentacion de este tipo mas claramente , no tanto tecnisismo , es mi opinion gracias
JUAN

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