Ingredientes:
1 taza de cochayuyo picado y cocido
1 huevo de campo
1 cda sopera de cebolla morada picada fina,
Ajo, orégano, comino, o Perejil picado
1 trozo pequeño pimentón rojo picado
Avena integral humectada
Orégano +comino+ sal de mar
Semillas de sésamo para apanar la hamburguesa

Preparación:
Juntar ingredientes y hacer las hamburguesas, apanar con sésamo , llevar al
horno por 15 a 20 minutos, darles vuelta para dorarlas parejo. Servir con alguna
salsa, como un guacamole de brócoli o salsa de tomates naturales o
deshidratados, al merquén



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Falafel de garbanzos
Falafel de garbanzos

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