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Nosotros
Somos mujeres de tres generaciones que nos hemos apasionado por la nutrición.
Tenemos la convicción que una alimentación basada en plantas puede hacer la diferencia entre la salud y la enfermedad. Sin embargo, sabemos que la alimentación moderna, muchas veces es pobre en micronutrientes, vitaminas, minerales y oligoelementos; y ésta es la razón principal por la que necesitamos suplementarla.
Brownie de frutos secos
Ingredientes:
2 tazas de dátiles hidratadas en ½ taza de agua
1 tazas de nueces
2 tazas de almendras
½ Taza de polvo de cacao
Preparación
En la procesadora triturar las almendras y las nueces hasta lograr una harina fina. Agregar el cacao y
mezclar todo. Reservar en una fuente.
Luego, vaciar en la procesadora los dátiles junto con su agua de remojo hasta formar una pasta.
Agregar
la molienda anterior y procesar todo.
Estirar la masa con la mano sobre una fuente cuadrada o rectangular. Refrigerar al menos 3 horas
antes de porcionar y servir. Decorar encima con coco en escamas, nueces molidas, etc.
Si la masa queda seca, agregar más dátiles molidos, por el contrario si queda muy húmedo añadir más frutos secos molidos.
2 tazas de dátiles hidratadas en ½ taza de agua
1 tazas de nueces
2 tazas de almendras
½ Taza de polvo de cacao
Preparación
En la procesadora triturar las almendras y las nueces hasta lograr una harina fina. Agregar el cacao y
mezclar todo. Reservar en una fuente.
Luego, vaciar en la procesadora los dátiles junto con su agua de remojo hasta formar una pasta.
Agregar
la molienda anterior y procesar todo.
Estirar la masa con la mano sobre una fuente cuadrada o rectangular. Refrigerar al menos 3 horas
antes de porcionar y servir. Decorar encima con coco en escamas, nueces molidas, etc.
Si la masa queda seca, agregar más dátiles molidos, por el contrario si queda muy húmedo añadir más frutos secos molidos.
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