Mujer tomando sol en la playa recostada en una reposera

Glutatión y antioxidantes: su rol en la salud de la piel

Escrito por: Ayleen Martinez

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Tiempo de lectura 7 min

Antioxidantes y estrés oxidativo en la piel

Los antioxidantes son moléculas capaces de neutralizar los radicales libres, sustancias inestables generadas por agresores ambientales como la radiación UV, la contaminación y factores del estilo de vida, que pueden dañar células, proteínas y el ADN.


En la piel, el estrés oxidativo acelera el fotoenvejecimiento, un proceso caracterizado por la aparición de arrugas, manchas, pérdida de elasticidad y tono desigual, principalmente inducido por la exposición crónica a la radiación ultravioleta.


La melanina es el pigmento producido por los melanocitos que determina el color de la piel y cumple una función protectora frente a la radiación UV. Se forma a través de la melanogénesis, un proceso enzimático regulado por múltiples señales celulares.


La radiación UV incrementa la producción de especies reactivas de oxígeno (ROS), las cuales activan vías de señalización que estimulan la melanogénesis. Antioxidantes como el glutatión (GSH) y la vitamina C ayudan a neutralizar las ROS y pueden modular este proceso, por lo que mantener un adecuado equilibrio antioxidante resulta clave para limitar el estrés oxidativo y la hiperpigmentación excesiva.

Cuidado de la piel frente al bronceado y daño solar

El bronceado, resultado del aumento de melanina tras la exposición a la radiación UV, es un mecanismo de defensa natural de la piel, pero también constituye un marcador de daño cutáneo. 


Los antioxidantes pueden ayudar a minimizar el estrés oxidativo inducido por la radiación UV; sin embargo, no sustituyen el uso de protector solar, ya que ningún antioxidante ha demostrado proporcionar por sí solo una fotoprotección equivalente a los filtros solares.


Los antioxidantes dietéticos contribuyen a la fotoprotección al neutralizar las especies reactivas de oxígeno generadas por la exposición UV, reduciendo el estrés oxidativo y el daño al ADN, lo que puede complementar las estrategias clásicas de fotoprotección.

Glutatión: el “antioxidante maestro”

El glutatión es un tripéptido compuesto por cisteína, glicina y ácido glutámico, presente de forma natural en las células, y desempeña un papel central en la defensa antioxidante y los procesos de detoxificación celular. 


Frecuentemente es denominado el “antioxidante maestro” debido a su rol regulador dentro del sistema antioxidante intracelular.

Funciones clave del glutatión

Neutraliza especies reactivas de oxígeno inducidas por la radiación ultravioleta en las células epidérmicas, contribuyendo a la protección frente al daño celular.

Participa en la síntesis de melanina, favoreciendo la producción de feomelanina (pigmento más claro) sobre la eumelanina (pigmento más oscuro).

Regenera otros antioxidantes, como las vitaminas C y E, prolongando su capacidad protectora.

Interviene en procesos de detoxificación celular y mantenimiento de la homeostasis redox.

Formas de aplicación del glutatión

  • Oral: suplementos, con evidencia que sugiere mayor biodisponibilidad en formas reducidas o liposomales.
  • Tópica: cremas y lociones formuladas para uso dermatológico.

Glutatión y tono de la piel

La melanina es el principal determinante del color de la piel y su producción aumenta tras la exposición solar. 


Algunos estudios sugieren que el glutatión:

  • Podría reducir la producción de melanina, contribuyendo a un tono de piel más uniforme en áreas fotoexpuestas.

  • Podría contribuir de forma modesta a mejorar la elasticidad cutánea y la apariencia de arrugas en contextos clínicos específicos, como en personas con signos visibles de envejecimiento cutáneo.


Importante:
Aunque los resultados son prometedores en ciertos ensayos controlados, la evidencia disponible aún no es concluyente. La eficacia del glutatión depende de la forma de administración, la dosis y la duración del tratamiento, y su uso debe ser evaluado por un profesional de la salud.

Otros antioxidantes utilizados en cuidado de la piel

Los antioxidantes dietéticos desempeñan un papel relevante en el mantenimiento del equilibrio oxidativo. La vitamina C, la vitamina E, la coenzima Q10, así como otros compuestos bioactivos, entre ellos carotenoides y polifenoles, han sido ampliamente estudiados por su capacidad para reforzar las defensas antioxidantes y contribuir a la fotoprotección.


Los estudios de intervención en humanos con dietas ricas en carotenoides han demostrado efectos fotoprotectores, requiriendo períodos de tratamiento de al menos 10 semanas para observar beneficios clínicamente relevantes.

¿Cómo funcionan los antioxidantes en la piel?

Los antioxidantes neutralizan los radicales libres antes de que dañen células estructurales de la piel como colágeno y elastina. Además, algunos antioxidantes activan vías de defensa como Nrf2, fortaleciendo la capacidad antioxidante intrínseca de la piel.

Antioxidantes destacados y su acción cutánea

  • Vitamina C: Inhibe la tirosinasa de manera dosis-dependiente, la enzima clave en la síntesis de melanina. Además, promueve la síntesis de colágeno y contribuye a la fotoprotección.

  • Vitamina E: Antioxidante liposoluble que actúa sinérgicamente con la vitamina C para neutralizar radicales libres, proteger los lípidos de la membrana celular y reparar el daño cutáneo. La combinación de ambas vitaminas ha demostrado disminuir significativamente el eritema y el número de células dañadas tras la exposición UV.

  • Coenzima Q10: La radiación UVB estimula la producción de metaloproteinasas de matriz (MMP), enzimas que degradan colágeno y elastina. La CoQ10 reduce este daño al disminuir los radicales libres inducidos por la radiación UVB y atenúa la activación de mediadores inflamatorios como la IL-6, lo que sugiere su utilidad como coadyuvante en la prevención del envejecimiento cutáneo inducido por el sol.

  • Polifenoles (té verde, resveratrol): Neutralizan radicales libres y activan las defensas antioxidantes celulares a través de vías como Nrf2. Estudios in vivo y clínicos muestran que reducen la hiperpigmentación y las quemaduras solares inducidas por UV. Además, inhiben la melanogénesis mediante el bloqueo de la tirosinasa y la expresión de genes pigmentarios.

  • Carotenoides (β-caroteno, licopeno, luteína, etc): Los carotenoides ofrecen protección contra el daño cutáneo inducido por radiación ultravioleta mediante varios mecanismos como la neutralización de especies reactivas de oxígeno (ROS) y la supresión de respuestas inflamatorias celulares inducidas por UV. Requieren períodos prolongados de tratamiento (mínimo 10–12 semanas) para lograr efectos fotoprotectores significativos.

Recomendaciones prácticas basadas en evidencia

  1. Uso diario de protector solar como primera línea de defensa frente al daño solar y el fotoenvejecimiento.
  2. Suplementos como el glutatión y otros antioxidantes, pueden ofrecer beneficios cosméticos moderados, pero no reemplazan la protección solar.
  3. La incorporación de antioxidantes tópicos en la rutina diaria puede ayudar a neutralizar radicales libres y mejorar la textura y el tono de la piel.

Conclusión: fotoprotección y antioxidantes como estrategia integral para la piel

La exposición a la radiación ultravioleta es uno de los principales factores responsables del estrés oxidativo cutáneo y del fotoenvejecimiento, manifestado por alteraciones en el tono, la textura y la elasticidad de la piel. 


En este contexto, la fotoprotección continúa siendo la estrategia primaria e indispensable para preservar la salud de la piel y prevenir el daño inducido por el sol.


Los antioxidantes desempeñan un papel complementario relevante al contribuir a la neutralización de las especies reactivas de oxígeno generadas por la radiación UV, ayudando a proteger estructuras clave de la piel como el colágeno, la elastina y el ADN celular. Tanto los antioxidantes dietéticos como los antioxidantes tópicos pueden apoyar y contribuir a una mejor respuesta cutánea frente al estrés oxidativo.


El glutatión, por su función central en la regulación del equilibrio redox y su interacción con otros sistemas antioxidantes, se perfila como un compuesto de interés en el cuidado de la piel. La evidencia disponible sugiere que puede modular la melanogénesis y contribuir de forma modesta a la mejora del tono y la calidad cutánea; sin embargo, su eficacia clínica depende de factores como la forma de administración, la dosis y la duración del uso, y aún requiere mayor respaldo mediante estudios clínicos de alta calidad.


Por lo tanto una estrategia integral para la salud de la piel debe priorizar la fotoprotección adecuada y puede verse beneficiada por el uso de antioxidantes, como glutatión, vitaminas y compuestos bioactivos, como herramientas coadyuvantes.

Nutricionista con uniforme morado

Ayleen Martínez

Nutricionista Ortomolecular

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