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Nosotros
Somos mujeres de tres generaciones que nos hemos apasionado por la nutrición.
Tenemos la convicción que una alimentación basada en plantas puede hacer la diferencia entre la salud y la enfermedad. Sin embargo, sabemos que la alimentación moderna, muchas veces es pobre en micronutrientes, vitaminas, minerales y oligoelementos; y ésta es la razón principal por la que necesitamos suplementarla.
Crocantes de garbanzos
(Para picar como snack o agregar a ensaladas como crutones)
Ingredientes
2 tazas de garbanzos cocidos
2 cdas. De aceite de oliva extra virgen
1 cdta. de sal de mar o rosada, fina
4 cdas de especias, (paprika, curry, ajo, comino, romero, etc.)
Preparación
Precalentar horno a 200°C
Enjuagar y secar los garbanzos cocidos Mezclar los garbanzos con sal y aceite Ponerlos al horno 20 a
30 minutos con papel de hornear en la lata, en una sola capa, separados para que no se pequen,
moviéndolos para dorado parejo. Cuando se horneen, mientras están calientes agregar las especias y
revolver bien.
Ingredientes
2 tazas de garbanzos cocidos
2 cdas. De aceite de oliva extra virgen
1 cdta. de sal de mar o rosada, fina
4 cdas de especias, (paprika, curry, ajo, comino, romero, etc.)
Preparación
Precalentar horno a 200°C
Enjuagar y secar los garbanzos cocidos Mezclar los garbanzos con sal y aceite Ponerlos al horno 20 a
30 minutos con papel de hornear en la lata, en una sola capa, separados para que no se pequen,
moviéndolos para dorado parejo. Cuando se horneen, mientras están calientes agregar las especias y
revolver bien.
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Dip de Berenjenas
Deliciosa pasta de berenjenas, ideal para untar con pancitos o palitos de zanahoria y apio.
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