Tu carrito está vacío
Nosotros
Somos mujeres de tres generaciones que nos hemos apasionado por la nutrición.
Tenemos la convicción que una alimentación basada en plantas puede hacer la diferencia entre la salud y la enfermedad. Sin embargo, sabemos que la alimentación moderna, muchas veces es pobre en micronutrientes, vitaminas, minerales y oligoelementos; y ésta es la razón principal por la que necesitamos suplementarla.
Tahini pasta de sésamo natural
TAHINI (El Tahín o Tahini es un puré de sésamo o ajonjolí. Es una alternativa a la mantequilla. Es la base para preparar hummus)
Ingredientes:
Sésamo ligeramente tostado en el momento de la preparación
Aceite de sésamo
Agua
Preparación:
Tostar a fuego muy lento, las semillas de sésamo, hasta notar como desprenden su agradable aroma.
Ir removiendo para que no se quemen. La parte más delicada es la molienda. Debe molerse varias veces hasta obtener un puré cremoso. Moler en mortero o molinillo eléctrico, agregando un poco de agua o de aceite de sésamo para conseguir una textura cremosa.Al final agregar una pizca de sal de mar para
potenciar el sabor. Se puede agregar pimentón (paprika), ajo, comino, etc. Según gusto.
Ingredientes:
Sésamo ligeramente tostado en el momento de la preparación
Aceite de sésamo
Agua
Preparación:
Tostar a fuego muy lento, las semillas de sésamo, hasta notar como desprenden su agradable aroma.
Ir removiendo para que no se quemen. La parte más delicada es la molienda. Debe molerse varias veces hasta obtener un puré cremoso. Moler en mortero o molinillo eléctrico, agregando un poco de agua o de aceite de sésamo para conseguir una textura cremosa.Al final agregar una pizca de sal de mar para
potenciar el sabor. Se puede agregar pimentón (paprika), ajo, comino, etc. Según gusto.
Ver artículo completo
Dip de Berenjenas
Deliciosa pasta de berenjenas, ideal para untar con pancitos o palitos de zanahoria y apio.
Ver artículo completo
