Mini charla de contenido científico para profesionales de la salud que profundiza en las funciones y usos de la vitamina C en distintos aspectos de la nutrición. Explora su rol en la síntesis de colágeno, absorción de hierro, función antioxidante y apoyo inmunológico. Ideal para complementar la formación continua y fundamentar recomendaciones nutricionales basadas en evidencia científica.