Paté de hongos:
Puede hacerse con variedad de hongos (ostra, parís, portobello, shiitake, etc.o solo con uno de ellos).
1. saltear en ajo y especias a gusto, en aceite de coco o de oliva
2. luego moler con minipimer hasta hacer una pasta suave.
3. Lo puede combinar con carne vegetal hidratada y molida o con nueces molidas.

Servir solo o sobre mini tostadas sin gluten.